Schol

Kenmerken
Platvis, grijsbruin van kleur, met rood-oranje vlekken aan de kant waar de ogen zitten.
De onderkant, eigenlijk de linkerkant, is wit.

Leefgebied
Zie kaart vangstgebieden

Maten
1 = 41 + cm
2 = 35-41 cm
3 = 31-35 cm
4 = 27-31 cm

Leefgewoonte
Leeft overwegend op de bodem van de zee en is vooral `s nachts actief

Voedsel
Kleine schelpdieren en bodembewoners, zoals wormen en kreeften.

Paaiperiode
Januari t/m maart

Smaak
 Bijzonder smaakvol en niet vet.

Voedingswaarde
per 100 gram: kJ 393 / kcal 94