Tong

Kenmerken
Langgerekt ovaal lichaam, afgeronde kop met een iets voor de bek uitstekende snuit. Grijsbruin tot donkerbruin, met onregelmatige vlekjes en stippen. Onderzijde vuilwit.Leefgebied:
Zie kaart vangstgebieden

Maten
1 = 38 + cm
2 = 33-38 cm
3 = 30-33 cm
4 = 27-30 cm
5 = 24-27 cm

Leefgewoonte
Leeft overwegend op de bodem van de zee en is vooral `s nachts actief.

Voedsel
Kleine schelpdieren, kreeftachtige, borstelwormen, slangsterren en kleine vissen.Paaiperiode: april tot juni
Smaak: Tong is een ware delicatesse. De smaak is niet typisch vissig en lijkt op die van garnalen.

Voedingswaarde
Per 100 gram: kJ 332/kcal 79