Zeeduivel

Kenmerken
De Zeeduivel kan een lengte bereiken van 200 cm en kan maximaal 24 jaar oud worden. Van de zijkant gezien heeft het lichaam van de vis een gedrongen vorm, van bovenaf gezien is de vorm het beste te typeren als afgeplat. De mond zit aan de bovenkant van de kop. De vis heeft geen zijlijn. Er zijn twee dorsale vinnen en acht dorsale stekels. Verder zijn er 11 tot 12 dorsale stralen en negen anale stralen.

Leefgebied
Zie kaart vangstgebieden

Maten
1 = 88+ cm
2 = 72-88 cm
3 = 55-72 cm
4 = 46-55 cm

Leefgewoonte
De zeeduivel is een zoutwatervis die voorkomt in een diepwaterklimaat. De diepte waarop de soort voorkomt is 20 tot 600 m onder het wateroppervlak.

Voedsel
Het dieet van de vis bestaat hoofdzakelijk uit dierlijk voedsel, waarmee het zich voedt door te jagen op macrofauna (het is een roofvis).

Paaiperiode
Tussen april en juni

Smaak
De smaak van de zeeduivel is heel verfijnd en vergelijkbaar met die van de kreeft. Het vlees is roomwit met een oranje-achtige gloed, glanzend, stevig en zoetig van smaak.

Voedingswaarde
Per 100 gram: kJ 334/kcal 79