Griet

Kenmerken
Platvis, familie van de tarbot. De kleur is variabel; de bovenkant is meestal zandkleurig, met een groot aantal kleine stippen en vlekjes in diverse tinten van donkerbruin tot licht olijfgroen.

Leefgebied
Zie kaart vangstgebieden

Maten
1 = 40 + cm
2 = 30-40 cm
3 = 25-30 cm

Leefgewoonte
Leeft overwegend op de bodem van de zee en is vooral `s nachts actief.

Voedsel
De griet eet vooral bodemvissen en ook grotere kreeftachtige.
Paaiperiode: Maart en april, soms tot in de zomer

Smaak
Griet is een matig vette vis met een fijne structuur en een iets neutralere smaak dan tarbot.

Voedingswaarde
Per 100 gram: kJ 331 / kcal 79