Dubbel kwaliteitscertificaat voor verwerker EkofishGroup

Korf Vis URK – Korf Vis blijft aan de weg timmeren. Vorige week werden gelijktijdig de internationale kwaliteitsstandaarden IFS en BRC uitgereikt. De onafhankelijke audit werd uitgevoerd door Det Norske Veritas. De voorbereiding is volledig zelfstandig zonder adviesbureau uitgevoerd door de familie Korf. Korf Vis heeft de vooral door retailers vereiste certificaten niet zozeer voor eigen handel nodig. ,,Zie het als extra service richting onze afnemers waarvoor wij schol fileren. Die kunnen nu aantonen dat de hele keten gecertificeerd is. Ons streven is altijd al om samen de beste kwaliteit filet te leveren. Dan gaat het niet alleen om versheid, maar ook om fileerkwaliteit. Daar is het team aan de fileermachine constant mee bezig. Met IFS/BRC gaan we verder op de ingeslagen weg en kunnen we die kwaliteit waarborgen´´, vertelt Riekelt Korf. Veel eerder had Korf Vis het MSC-certificaat binnen. Juist met het oog op verwerking van vis uit MSC-gecertificeerde visserijen heeft Korf Vis vorig jaar het pand aan het Stortemelk vernieuwd en uitgebreid.