Innovation liegt uns im Blut. Wir haben eine Verantwortung gegenüber künftigen Generationen für die Erhaltung eines gesunden Meeres. Nachhaltigkeit ist eine wunderbare Herausforderung.
Innovation liegt der Ekofish Group im Blut. Auf der Grundlage von Rentabilität und Verantwortung für die Umwelt arbeitet das Unternehmen kontinuierlich an der Entwicklung nachhaltiger Fangtechniken.
Innovation äußert sich oft in kleinen Dingen. Nur ein Beispiel: Statt Stahldraht nutzen die Kutter der Ekofish Group seit 2012 beim Fang Dyneema-Taue und Kugeln aus Kunststoff. Die Fischnetze schleifen somit nicht direkt auf dem Meeresboden, sondern „schweben“ oberhalb davon. Ein Ergebnis ist, dass der Meeresboden unversehrt bleibt, die Netze sich weniger abnutzen und die Kutter weniger Treibstoff benötigen. Die Summe von kleinen Innovationen macht schließlich den großen Unterschied.
Weitere Beispiele:
2009: Maschenweite
Größere Maschenweite. So können die kleinen Jungfische aus den Netzen entkommen. Das ist ein wichtiger Fortschritt, denn früher wurde der Jungfisch mit den Netzen aus dem Meer gezogen und danach wieder ins Meer zurückgeworfen. Laut neuer EU-Verordnung müssen die Jungfische sogar an Land gebracht werden.
2010: Fluchtfenster
Einführung von Fluchtfenstern in den Netzen. Durch die Fluchtfenster, die sich an der Spitze der Netze befinden, können unerwünschte Beifänge, wie Rundfisch, ins Meer entkommen. Gut für die Fischbestände und das Wohlergehen der Fische.
2011: ISO22000
Das erste Fischereiunternehmen mit ISO22000 Qualitätsmanagement-System an Bord aller Schiffe.
2012: Stunner
Einführung des "Stunners" an Bord, ein Gerät, mit dem die Fische sofort nach dem Fang betäubt werden, was ein qualvolles Ersticken verhindert und besseres Fleisch zur Folge hat.
2013: Neues Twin-Rig-Netz
Das neue Twin-Rig-Netz ist mit schwimmenden Platten, Leinen und Kugeln aus Kunststoff ausgestattet, wodurch der Meeresboden beim Fischen unberührt bleibt.
2015: Fischverarbeitungsmaschine (zum Ausnehmen)
Einführung von Fischverarbeitungsmaschinen an Bord. Um die Qualität des Fisches zu gewährleisten, ist es wichtig, dass dieser sofort nach dem Fang kontinuierlich gekühlt wird. Die Ekofish Group hat als erstes Fischerei-Unternehmen in den Niederlanden Fischverarbeitungsmaschinen an Bord eingesetzt, sodass der Fisch schnell verarbeitet und sofort gekühlt werden kann.